Charla sobre la celiaquía en la escuela.

La celiaquía es una enfermedad de origen inmune por la que el organismo no tolera la proteína del gluten.

La escuela es un lugar esencial para concienciar a los niños-as, celíacos o no, sobre la celiaquía y las consecuencias que tiene no seguir una dieta sin gluten. Por ello, nuestro centro ha querido dar visibilidad a la enfermedad celiaca.
Nuestra maestra Esther Naharro , ha ofrecido una charla a nuestro alumnado de primaria en torno a esta enfermedad. Uno de los objetivos ha sido que entiendan qué es la enfermedad celiaca y en que consiste realizar una dieta sin gluten para toda la vida, así como la importancia de evitar la contaminación cruzada en la elaboración de los platos sin gluten.

Además de realizar algunos juegos educativos, nuestra compañera ha preparado un programa en Radio Tomasina, entrevistando a un padre de una alumna celíaca, que les ha explicado en qué consiste la enfermedad, cómo se diagnostica, cómo debe ser tratada… y dos alumnas celíacas, Bianca y Gema, de 3º de educación primaria, nos han contado cómo se sienten con esta enfermedad.

Aquí os dejamos este fantástico programa.